|  موضوع: فطيرة البطاطس بالدجاج بخطوات المصورة  الثلاثاء يوليو 10, 2012 11:06 pm | |
| فطيرة البطاطس بالدجاج بخطوات المصورة
مقادير العجينه
3 كاسات طحين كويتي
3 ملاعق حليب بودرة
1 ملعقه خميرة فوريه
1 كوب شاي زيت
1/2 كوب شاي سكر
ذرة ملح
1 4/1 كاس ماء
تخلط مقادير العجينه وتخمر لمدة ساعه الى ساعه ونصف
لعمل الحشوة
3 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه مع 3 ملاعق جبن سائل
دجاجه مسلوقه
بهارات مشگلـَہ +بصل + كركم + ملح +زيت
2ملعقه جبن سائل
3ملاعق مايونيز
الطريقه
يحمس البصل في الزيت على النار مع اضافة الملح والبهارات والكركم ثم يضاف الدجاج المفتت والجبن والمايونيز وأخيرا خليط البطاطس
تفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين وتوضع الحشوة في الوسط
وتقطع الاطراف بشكل عرضي كما في الصوره
ثم نأتي بلأطراف على الحشوه وتصبح كالجديله ويدهن وجهها بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج ويتحمر الوجه
وتقدم بالهناءوالعافيه
|
|
| | موضوع: رد: فطيرة البطاطس بالدجاج بخطوات المصورة الأربعاء يوليو 11, 2012 3:10 am | |
| مــــــــــــــــــكرر
|
|
