أرز السليق بالدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من أنواع الأرز الحجازية السهلة و اللذيذة و الخفيفة و التي يمكن أن تتناول في الغذاء أو العشاء و هو يتكون من الأرز و الدجاج و الهيل و الحليب أو القشطة و السمن و المستكة و الملح و الفلفل

المقادير

• 1 حبة دجاج مقطعة أرباع
  
• ربع كوب من الأرز المصري
  
• نصف كوب من الأرز الأمريكي
  
• 1 علبة قشطة
  
• ملح
  
• فلفل أسود
  
• 3 حبوب مستكة
  
• 5 حبوب هيل
  
• 5 أكواب من الماء
  
• ملعقتين من السمن
  

الطريقة

1. تسلق الدجاجة مع الملح و الفلفل الأسود و الهيل و المستكة إلى أن ينضج
   الدجاج
   
2. يصفى الدجاج و يوضع في الفرن مع السمن و الفلفل الأسود
   
3. يوضع الأرز على مرق الدجاج إلى أن ينضج الأرز و يصبح لينا
   
4. تضاف القشطة على الأرز و يحرك قليلا ثم يوضع في صحن التقديم
   
5. بعد أن يحمر الدجاج يوضع فوق الأرز و يقدم في الحال
   

يسلمو الوصفة مررة تجنن

يسسلمووا ع المرور

الله يسلمج قلبو

ويسلمج حياتي