هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخولأحدث الصورإلبـــوإبه !

شاطر | 
 

 كبسة :::::::...

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مُساهمةموضوع: كبسة :::::::...   كبسة :::::::... Emptyالأحد سبتمبر 04, 2011 4:04 pm

    كبسة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعد الكبسة من الأطباق السعودية التقليدية و هي عبارة عن أرز بالصلصة الحمراء و اللحم والبصل و البهارات
    المقادير






  • 3 كوب أرز
  • ملعقة كبيرة سمن أو زيت
  • 1حبة بصل
  • 1000 غرام من اللحم المقطع
  • 1 حبة طماطم
  • 1/4 كوب صلصة طماطم
  • 2 ليمون ناشف
  • 6 حبات هيل
  • 2عود قرفة
  • 4 قرنفل
  • 2ورق غار
  • 4 حبات فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
  • ماء


    الطريقة





  1. يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفى
  2. يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة
  3. يحمر اللحم في الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم يغمر بالماء
  4. يضاف البصل و الطماطم و صلصة الطماطم و الليمون الناشف و الهيل و
    القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و يغطى الإناء و
    يترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم
  5. يزال اللحم و يترك جانباً
  6. تضاف بهارات الكبسة إلى المرق و يحرك المزيج جيدا
  7. يضاف الأرز إلى المرق و يغطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و يترك
    10 دقائق ثم يوضع اللحم فوق الأرز و يترك إلى أن ينضج
    الأرز ثم يقدم
توقيع العضو - المـاســـہَ حســاســـہَ ❥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُساهمةموضوع: رد: كبسة :::::::...   كبسة :::::::... Emptyالإثنين سبتمبر 05, 2011 10:17 am

يسلمو الوصفة مررة تجنن
توقيع العضو - ḋเă₥๏ňḋ ĢเŖŁ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُساهمةموضوع: رد: كبسة :::::::...   كبسة :::::::... Emptyالإثنين سبتمبر 05, 2011 10:59 am

يسسلمووا ع المرور
توقيع العضو - المـاســـہَ حســاســـہَ ❥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُساهمةموضوع: رد: كبسة :::::::...   كبسة :::::::... Emptyالإثنين سبتمبر 05, 2011 2:05 pm

الله يسلمج قلبو
توقيع العضو - ḋเă₥๏ňḋ ĢเŖŁ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُساهمةموضوع: رد: كبسة :::::::...   كبسة :::::::... Emptyالإثنين سبتمبر 05, 2011 4:44 pm

ويسلمج حياتي
توقيع العضو - المـاســـہَ حســاســـہَ ❥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كبسة :::::::...

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» كبسة الدجاج
» كبسة الفقع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ● عآلم الروجآت .. :: ¬ مطبخ الروج | ҚΪŢĆђĚή-