فتة دجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عبارة عن دجاج مقطع مكعبات يطهى مع بعض من الطماطم و صلصة الطماطم و الثوم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكزبرة الناشفة ثم يوضع مزيج الدجاج فوق الخبز المقلي و يغطى الدجاج باللبن الزبادي

المقادير

• ربع كيلو صدور دجاج
  
• 2 حبة طماطم
  
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  
• 2 فص ثوم
  
• ربع ملعقة صغيرة ملح
  
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  
• ربع ملعقة صغيرة كمون
  
• ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  
• 1 كوب لبن
  
• 3 رغيف خبز لبناني
  
• زيت للقلي
  

الطريقة

1. يقطع الدجاج مكعبات صغيرة و تفرم الطماطم و يطحن الثوم و يقطع الخبز مكعبات ثم يقلي في زيت غزير حتى يحمر
   
2. يحمر الثوم في زيت الزيتون تضاف صلصة الطماطم و الطماطم و يحرك على النار ثم يضاف الدجاج و البهارات و يترك على النار حتى ينضج
   
3. يوضع اللبن في سلطانية و يضاف إليه بعض من الملح و الفلفل الأسود ثم يترك جانباً
   
4. يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ثم يغطى باللبن الزبادي ثم يقدم
   

يسلمو الوصفة مررة تجنن

يسسلمووا ع المرور

الله يسلمج قلبو

ويسلمج حبيبتي