هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخولأحدث الصورإلبـــوإبه !

شاطر | 
 

 حساء الإدن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مُساهمةموضوع: حساء الإدن    حساء الإدن  Emptyالأحد سبتمبر 04, 2011 4:02 pm

    حساء الإدن




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عبارة عن عجين يصنع منزليا ثم يحشى باللحم المفروم و البصل ثم يسلق في الماء و يضاف إلى الماء بعضا من الخل الأبيض و الملح
    المقادير




العجين
الحشو
المرق



  • 1 كوب من الدقيق
  • ربع كوب من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي




  • نصف كوب لحم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود




  • 4 أكواب من الماء
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح


    الطريقة





  1. يوضع الدقيق في سلطانية يضاف إيه الماء و الزيت و تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة
  2. يفرم البصل ناعما ثم يخلط مع المفروم و يتبل بالبهارات
  3. تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة ثم تقطع دوائر قطرها 5 سنتيمتر ثم
    يؤخذ مقدار ربع ملعقة صغيرة من الحشو و يوضع في العجين ثم يغلق بالمنتصف
    حتى يصبح شكلها هلاليا ثم تمسك الأطراف سويا
  4. توضع حبات الإدن في الماء و يضاف إليها الخل و الملح و يترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج العجين ثم يقدم
توقيع العضو - المـاســـہَ حســاســـہَ ❥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُساهمةموضوع: رد: حساء الإدن    حساء الإدن  Emptyالإثنين سبتمبر 05, 2011 10:21 am

وع شنو هذا
توقيع العضو - ḋเă₥๏ňḋ ĢเŖŁ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُساهمةموضوع: رد: حساء الإدن    حساء الإدن  Emptyالإثنين سبتمبر 05, 2011 10:58 am

يسسلمووا ع المرور
توقيع العضو - المـاســـہَ حســاســـہَ ❥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُساهمةموضوع: رد: حساء الإدن    حساء الإدن  Emptyالإثنين سبتمبر 05, 2011 2:06 pm

الله يسلمج قلبو
توقيع العضو - ḋเă₥๏ňḋ ĢเŖŁ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُساهمةموضوع: رد: حساء الإدن    حساء الإدن  Emptyالإثنين سبتمبر 05, 2011 2:24 pm

ويسلمج حبيبتي
توقيع العضو - المـاســـہَ حســاســـہَ ❥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

حساء الإدن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» حساء الخضار
» حساء العدس
» حساء الفريك
» حساء الذرة
» حساء الدجاج و المكرونة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ● عآلم الروجآت .. :: ¬ مطبخ الروج | ҚΪŢĆђĚή-