إقسمي العجينه الى اربع اقسام بالنسبه للرغيف العادى ضعي له (الكمون العريض او كمون الخبزة ) ..
سخني الفرن جدا ،، حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،، شغلي الفرن نصف ساعه قبل الخبز ، وضعي رف الفرن بأسفل طبقه ، ضعي صينيه فرد الخبز عليه بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا ، وبهذه الطريقه لم يحتاج لدهنه بالزيت، عند بدء العمل اخرجى الصينيه الساخنه جداا من الفرن وسارعى ببل يديك بالماء وبفرد العجينه على الصينيه بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ، ستلاحظى انها بدات تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الصينيه ، افردى بسرعه ، الرغيف العادى رشي عليه قليل من السمسم او الحبه السوده ... باختيارك
(وهذه صورة لرغيف خبز التنور ،، بالفرن لرغيف الجبن والزيتون ) يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون او بدون زيت .. باخيارك
البقية: خبز التنور يطبخ بالفرن بنكهات مختلفة ،، بالصور - منتديات مدرسة المشاغبين
