حساء الذرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من أنواع الحساء المشهور و خاصة في المطبخ الصيني و هي عبارة عن مرق حجاج مضافا إليه حبوب الذرة و قطع من الدجاج

المقادير

• 2 لتر مرق دجاج
  
• كوب من شرائح الدجاج
  
• 500 غرام ذرة
  
• فلفل أبيض
  
• ربع كوب نشاء
  
• ملح
  
• 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
  

الطريقة

1. تضاف الذرة على مرق الدجاج و تترك على نار هادئة حتى تغلي
   
2. يؤخذ جزء من المزيج و يخلط في الخلاط و يضاف إليه النشاء و الملح و الفلفل الأبيض و صلصة الصويا و يستمر في الخلط
   
3. يصفى المزيج ثم يضاف إلى مزيج الذرة و مرق الدجاج ثم يضاف إليه قطع الدجاج و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج ثم يقدم ساخنا
   

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وين الردود