المكونات
500 غ قريدس منظف ومقشر
1 بصلة كبيرة مفرومة فرما ً ناعما ً
½ كوب بازيلا
½ كوب جزر مقطع
5 فصوص ثوم مقطعة
2 تفاح مبروش
2 بطاطا مبروش
2 بندورة مقشر ومقطع
½ كوب زبيب
1 كوب كريما الطبخ بحرارة الغرفة
2 ملعقة طعام بودرة الكاري
طريقة التحضير
يقلى البصل ثم الثوم وتضاف الخضار تدريجيا ً
ترش عليهم بودرة الكاري والكريما الطازجة.
يترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
يقدم مع أرز البسمتي.