|  موضوع: طريقة عمل الملجات  الإثنين يونيو 13, 2011 2:34 pm | |
|
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
من اكثر استخدمات الصيف ومن الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
|
|
|
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملجات الإثنين يونيو 13, 2011 6:04 pm | |
| يسلمؤؤ روعه
وانشاء الله اعملها |
|
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملجات الثلاثاء يونيو 14, 2011 4:27 am | |
| منورة يا حلوة |
|
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملجات الخميس يونيو 16, 2011 8:14 pm | |
| | |
|
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملجات الإثنين يوليو 04, 2011 7:46 am | |
| واااااااااااااااااو روعه
مرهــ حلووو
تسلمي |
|
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملجات الثلاثاء أغسطس 16, 2011 5:55 pm | |
| منورن يا حلوين ^^ |
|
