وأنْــتْےّ تفرمينها بنفسك في فرامه البصل المقادير 1بصله متوسطه 3 صدور دجاج متوسطه الحجم بيضه كميه من الكزبره الخضراء تقريبا ربع كوب ملح قليل من الفلفل اسود 3 ملاعق كبيره سميد فلفل حار <<حسب الرغبه
للتغطيه ( بيض + بقسماط)
الطريقه 1- تفرم البصل 2- يفرم الدجاج بفرامه البصل << خطوه مهمه عشان يتماسك الدجاج 3-يوضع جميع المقادير في اناءوتخلط << انتبهي تكون فيه مويه من البصل او من الدجاج عشان ماتخرب
4-ثم تشكل اصابع واذا كانت لينه عُاَدّيَےّ لانها بتتماسك بالثلاجه 5- تغمس في البيض ثم بالبقسماط 6- توضع في الثلاجه لتبرد تقريبا نصف ساعه << اذا كنتي مستعجله اقليها مباشره 7- تقلى في زيت هادئ حتى تنضج
