المصقعه :-
المقادير:-
بطاطس
باذنجان
لحم مفروم
طماطم
للكريمة
قشطة
ملعقتين مايونيز
كمية قليلة من الحليب
كأس جبن
تخلط جميع المقادير مع بعضه البعض بالخلاط او بدون الخلاط
الطريقة
يقطع البطاطس والباذنجان والطماطم على شكل دوائر
وثم يأخد البطاطس ويقلى وياخد الباذنجان ويقلى ايضا
وبعدها يصف البطاطس في صينية والبادنجان ايضاً والطماطم ايضا ومن ثم اللحم وتسطب فوقه الكريمه
وتدخل بالفرن من فوق وتحت

, تسلمين يَ ححلوه عالوصفه
, الله يعطيك العافيه
,

ماقصرتي