الطريقة: تخلط المقادير توضع على الوجه يرش سماق أو زعتر أو جبنة موزاريلا للزينة
حشــوة الجبن
المقادير:
2كوب جبن شيدر أو حلوم أو قشقوان مبشور ومخلوط مع 2/1 كوب بصل اخضر مفروم أو بقدونس أو نعناع ورشة ملح 2/1 كوب جبن ابيض غير مالح أو جبنة نابلسية سبق غليها بالماء لإزالة الملح مخلوطة مع 4/3كوب بقدونس مفروم 3 بيضات مخفوقات 2/1 ملعقة شاي ملح ملعقة شاي فلفل اسود
الطريقة: تخلط المقادير وتحشى الاقراص وتخبز بالفرن بعد تقفيل جوانبها ودهن سطحها بصفار بيضة أو تقلى بالزيت الغزير.
حشوة بالطماطم والفلفل بالجبن
المقادير:
جبن كرفت مبشوور زيتون شرايح طماط مقطع قطع صغيرة( بعد التخلص من مائه) فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة بيضة(يمكن الإستغناء عنها في المعجنات)
الطريقة: تخلط مع بعض ويحشى بها و هذا الحشوة تصلح للسمبوسة والمعجنات الاقراص وتخبز بالفرن بعد تقفيل جوانبها ودهن سطحها بصفار بيضة أو تقلى بالزيت الغزير.
حشوة بالطماطم والفلفل بالجبن
المقادير:
جبن كرفت مبشوور زيتون شرايح طماط مقطع قطع صغيرة( بعد التخلص من مائه) فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة بيضة(يمكن الإستغناء عنها في المعجنات)
الطريقة: تخلط مع بعض ويحشى بها و هذا الحشوة تصلح للسمبوسة والمعجنات
حشوة توست بالجبن
المقادير: جزر مبشور ناعم جبن شيدر مبشوور 2 م ك جبن كاس أو مايونيز
الطريقة: تخلط مع بعض وتحشى بالتوست و تقطع مثلثات أو مستطيلات صغيرة
الطريقة: يحمر البصل في الزيت حتى يلين ويبدا قليلا يشقر يضاف عليه جبن الكيري ويقلب ويضاف عليه الفلفل إلى ان تذوب الجبنه قبل أن تزيلينه عن النار ضعي الجبن السائل وحركيه لمده 3 دقائق ثم احشيه ويفضل ان يكون ورق السنبوسه يماني
حشوه سمبوسه بالجبن المقادير:
ملعقة كبيرة جبن سايل 6حبات جبن كيري حبتين متوسطة من البطاطس المسلوقة ومهروسه ملح فلفل اسود عصير ليمون بقدونس مفروم
الطريقة: إخلطيها مع بعض ثم احشي السمبوسة وهذي الحشوة لذيذه وأحسن شيء فيها إنها خالية من اللحوم
الطريقة: يبشر الجبن ويخلط معه الزيتون الحار ثم تحشي بها العجينة وتخبز. ودعواتك لي بالزوج الصالح التقي النقي الاعزب من خارج العيله عاجلا اتمنى فدتك واعطيتك اغلبها جبنه لانها الجبنه المفضله عندي احسن من اي حشوة ثانيه وبس
الحمدلله كماينبغي لجلال وجهه وعظيم سلطانه
(اللهم سلمنا الى رمضان وسلم رمضان لنا وتسلمه منا متقبلا يا أرحم الرَإحَيم)
