حساء الدجاج و المكرونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عبارة عن الكزبرة الخضراء و مرق الدجاج و الزنجبيل يضاف إليها الدجاج و عيدان المكرونة و الفلفل الحار و البصل الأخضر و براعم الفول و صلصة الصويا و يحرك المزيج إلى أن يسخن

المقادير

• 6 أعواد من الكزبرة الخضراء
  
• 7 أكواب من مرق الدجاج
  
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  
• 2 شريحة من الدجاج الفيليه
  
• 175 غرام من المكرونة الصينية
  
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  
• 10 أعواد بصل أخضر
  
• 200 غرام من براعم الفول
  
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  

الطريقة

1. يفصل ورق الكزبرة الخضراء عن عروقها و يقطع الدجاج شرائح طولية
   و كذلك البصل الأخضر و يفرم الزنجبيل و الفلفل الحار و تقطع
   المكرونة إلى عيدان
   
2. يسخن مرق الدجاج و يضاف إليه أعواد الكزبرة و الزنجبيل و تترك
   حتى تغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ثم يصفى
   المرق
   
3. يضاف الدجاج إلى المرق و يعاد إلى النار و يترك حتى ينضج
   الدجاج
   
4. تضاف المكرونة و الفلفل الحار و البصل الأخضر و تترك على نار
   هادئة حتى تنضج المكرونة
   
5. تضاف براعم الفول و صلصة الصويا و يحرك الخليط على نار هادئة
   حتى يسخن ثم يزين بأوراق الكزبرة و النعناع حسب الرغبة ثم يقدم
   

يسلمو الوصفة مررة تجنن

الله يسلمج قلبو

ويسلمج حياتي