آيس كريم الحليب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عبارة عن جيلاتين و ماء و حليب قليل الدسم و عسل و مخيض تخلط سويا ثم توضع في الفريزر لتجمد ثم يقدم باردا

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
  
• ربع كوب من الماء
  
• كوب و نصف من الحليب البودرة قليل الدسم
  
• نصف كوب من العسل
  
• كوب و نصف من المخيض
  

الطريقة

1. يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه
   الجيلاتين و يحرك حتى يذوب ثم يترك جانب
   
2. يسخن الحليب ثم مقلاة حتى يبدأ بالغليان ثم
   يضاف إلى الجيلاتين و يحرك المزيج حتى يمتزج جيد
   
3. يضاف العسل و يحرك الخليط ثم ينقل إلى وعاء
   متوسط و يترك ليبرد
   
4. يخفق المخيض بالخفاق الكهربائي حتى يصبح
   مزيجاً ناعم
   
5. يخفق مزيج الحليب بالخفاق الكهربائي حتى
   يصبح ناعماً و به رغوة ثم يضاف المخيض بالتدريج و يستمر الخفق حتى
   يخلط المزيج كامل
   
6. يوضع المزيج في إناء معدني و يغطى بالورق
   الألمنيوم ثم يجمد في الفريزير مدة 3 ساعات
   
7. يخفق الآيس كريم بالخفاق الكهربائي حتى
   يصبح ناعماً صم يعاد تغطيته بالورق الألمنيوم و يجمد في الفريزير
   مدة ليلة كاملة ثم يقدم
   

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وين الردود والتقييم

يسسسسسسسلامو

يسلمو ع المـــــــٌرور

الله يــ ع ــطيك الــ ع ـــآفيهـ .. شهيتيني ..

تقبلي مروري .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وين الردود

مرآإ شهيهةةةة :قلب:

تسلمميي

نورت صفحتي فيكم

تبغغين اسسويلكك خخخخخ

نورتوا يا قمورات

ί αϻ Dίғғεяεήт كتب:

يم يم

عـوآفي :$

نورتي حبي

يعطيك ربي العافيه يابعدي اشتهيته وقسم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شششششكرا يا قلبو .

حوور كتب:

+
يّيّيّيّيّم يّيّيّيّيّيّيّميّيّيّيّيّيّ
شّكلوِ مرآ لزيّزز
يّعطٌيّكِ ربّيّ آلفُ عــآفُيّۂ
منٌنٌحًرررررم

نورتي ي عسلةة

اتعبهم شموخي كتب:

يعطيك ربي العافيه يابعدي اشتهيته وقسم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نورتي ي عسسل

حنين الماضي ♠ ♣ كتب:

شششششكرا يا قلبو .

نورتي حوبي

مشكورة والله أنْــتْےّ مبدعه

ﯿڛـڶمَـۅَ حبيبتيـے

وتقبلي مروري